Idag så har jag bakat kakor... Hjälp!

Dom blev faktiskt goda för att vara första gången som jag bakade dom...

  

Om ni blir sugna så är receptet:

Ingredienser: (ca 15 kakor)

200 g smör (rumsvarmt)

2 dl florsocker 

1 tsk vanilj socker

2 dl havregryn

3 ¾ dl vetemjöl

½ tsk bakpulver

1 dl kakao

(40- 50 g choklad till topping

om man vill ha det)

 

Så här gör du:

Rör smöret tills det blir krämigt med elvisp eller träsked. Tillsätt florsockret och fortsätt att röra, långsamt i början, till smeten blivit ljus och luftig. Blanda ner vaniljsockret och sedan havregrynet.

 

Rör ihop mjöl, kakao och bakpulver och häll i det i smeten. Blanda tills det blir en styv deg. Du kan använda träsked eller händerna.

 

Forma degen till en rulle ( behöver inte vara så perfekt) lägg den i smörpapper och lägg in den kallt i ca 20 minuter så att den får en fast konsistens. Sätt ugnen på 150°C och ta fram två plåtar som du smörjer eller lägger bakplåtspapper på.

 

Ta ut degen, och kavla ut den. (Desto tunnare du kavlar desto mer knapriga kakor får du.) Ta fram ett glas och tryck på degen (som när du bakar pepparkakor) så att du får jämna och runda kakor. Lägg dom på plåten med lite mellanrum och sätt in dom i ugnen i ca 15- 20 minuter.

 

Låt kakorna ligga lite på plåten ett par minuter så att dom får lite  stadga. Flytta över dom till en burk och låt dom kallna. När kakorna är lagom kalla så smält chokladen och häll lite som topping på kakorna.

 

Klart!